Wat is het verschil tussen 3, 5 en 7 lagen

Pannen worden vaak aangeduid als 3, 5 of 7 laags pannen.Hieronder benoemen we de verschillen.3-laags koekenpannen bestaan uit drie verschillende lagen materiaal, vaak met een kern van aluminium tussen twee lagen roestvrijstaal. Dit zorgt voor een goede warmtegeleiding en duurzaamheid, terwijl het roestvrijstaal aan de buitenkant corrosiebestendig is en niet reageert met voedsel.5-laags koekenpannen hebben vijf lagen, die meestal een combinatie zijn van aluminium en roestvrijstaal, waarbij extra lagen helpen om warmte nog beter te verspreiden en vast te houden. Deze pannen zijn dikker, zwaarder en bieden een nog betere controle over de temperatuur, wat ze ideaal maakt voor gevoelige kookprocessen.7-laags koekenpannen zijn opgebouwd uit zeven lagen van verschillende metalen, waaronder soms ook koper of een andere warmtegeleidende kern. Deze constructie maximaliseert de warmteverdeling en -retentie tot het uiterste, waardoor deze pannen uitzonderlijk goed presteren op het gebied van koken en braden, maar ze zijn vaak ook het duurst en het zwaarst.

La poêle à frire Alu Plus 3 Ceraforce fonctionne-t-elle sur l’induction ?

Oui. La poêle à frire Alu Plus 3 Ceraforce fonctionne sur tous les types de plaques de cuisson : gaz, électriques, vitrocéramiques, halogènes et à induction. Conseil : ne cuisez pas en mode boost, celui-ci est destiné à faire bouillir de l'eau.

La poêle à frire Alu Plus 3 Ceraforce peut-elle aller au four ?

Oui, jusqu'à 230 °C. Pratique pour saisir une bonne pièce de viande. Les poignées deviennent chaudes, alors saisissez-le avec des gants de cuisine.

Pourquoi ma poêle à cuire Alu Plus 3 Ceraforce accroche-t-elle soudainement ?

Presque toujours à cause d’une fine couche de graisse brûlée (carbonisation), d’un feu trop vif ou d’une poêle qui n’était pas parfaitement propre. Cuisez à feu doux à moyen, utilisez une huile à point de fumée élevé et pas de spray de cuisson. Déjà collant ? Nettoyez-le soigneusement avec une éponge en mélamine : après chaque utilisation, le revêtement doit retrouver son éclat.

La couche Ceraforce est-elle sans PFAS ?

Oui. Ceraforce est un revêtement antiadhésif en céramique sans PFAS. Si la couche est endommagée après des années, ce n'est pas nocif : elle cuit simplement moins bien.

Pour combien de personnes la poêle à frire Alu Plus 3 Ceraforce est-elle adaptée ?

Pour une poêle à crêpes, comptez sur le diamètre :Ø20 cm : 1-2 personnesØ24 cm : 2-3 personnesØ28 cm : 4-5 personnesØ30 cm : 5-6 personnes

Quelle garantie est offerte sur la poêle à cuire Alu Plus 3 Ceraforce ?

Vous bénéficiez de 5 ans de garantie contre les défauts de fabrication en cas d’utilisation domestique normale. L’usure du revêtement antiadhésif due à l’utilisation n’est pas couverte par cette garantie.

Poêle à frire Demeyere 'Alu Plus 3 Ceraforce'

Un fond en aluminium de 5 mm vous assure une conduction thermique rapide.

Compatible lave-vaisselle, mais un lavage à la main est recommandé pour une durée de vie optimale du produit.

Revêtement antiadhésif en céramique Ceraforce, l'alternative saine. Résistant à la chaleur jusqu'à 230 °C

Il faut toujours être prudent avec un revêtement antiadhésif.

Autres options

Alu Plus 3 Ceraforce Épuisé À partir de 69,00

Alu Pro 5 Duraslide Titanium Épuisé À partir de 59,00

Alu Comfort 3 Ceraforce Épuisé À partir de 34,99

Industrie Alu 3 Ceraforce Épuisé À partir de 52,95

Alu Pro 5 Ceraforce Épuisé À partir de 68,00

Ecoline 5 Ceraforce Épuisé À partir de 84,95

Athéna 5 Épuisé À partir de 94,00

Écoline 5 Épuisé À partir de 78,00

Industrie 5 Épuisé À partir de 109,00

Alu Comfort 3 Duraslide Titane Épuisé À partir de 24,50

Alu Industry 3 Duraslide Titane Épuisé À partir de 32,00

Alu Plus 3 Duraslide Titanium Épuisé À partir de 32,00

Classic Pro 3 Épuisé À partir de 50,95

Controlinduc Pro Duraslide Épuisé À partir de 159,00

Controlinduc Pro X Duraslide Épuisé À partir de 225,00

Controlinduc Pro X Épuisé À partir de 215,00

Industrie 5 Nanotouch Épuisé À partir de 115,00

John Pawson 7 Épuisé À partir de 199,00

Multifonction 7 Épuisé À partir de 139,00

Multifonction Noir 5 Épuisé À partir de 99,00

Multiligne 7 Épuisé À partir de 133,95

Proline 7 Épuisé À partir de 135,00

Restaurant 3 Épuisé À partir de 44,95

Silver 7 Pro Épuisé À partir de 189,00

Silverline 7 Nanotouch Épuisé À partir de 155,00

Poêle à frire Demeyere 'Alu Plus 3 Ceraforce' Ø20 69,-

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Sources de chaleur

Induction Gaz Vitrocéramique Halogène Électrique

À propos de Demeyere

Demeyere fabrique des poêles à Herentals, en Belgique, depuis 1908, et cela se goûte. Les gammes en acier inoxydable équipent de nombreuses cuisines professionnelles et comptent parmi ce qui se fait de mieux sur vos plaques de cuisson. Chez Culicartel, vous trouverez la collection Demeyere complè...

Tout sur Demeyere

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Informations produit

Compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris l'induction

Sans PFAS

Poêle à frire Demeyere Alu Plus 3, revêtement antiadhésif en céramique résistant aux rayures pour une utilisation quotidienne.

Escalopes, scampis, burgers de quorn, pommes de terre : mettez tout ce que vous voulez dedans. La poêle à frire Alu Plus 3 de Demeyere est conçue pour un usage quotidien intensif et ne nécessite que peu de matières grasses pour un résultat parfaitement croustillant. Grâce au revêtement antiadhésif en céramique Ceraforce, vous cuisinez sans effort et nettoyez en un tour de main.

Revêtement antiadhésif Ceraforce résistant aux rayures
Le revêtement antiadhésif en céramique Ceraforce est exceptionnellement résistant aux rayures et dure pendant des années. La cuisson et le nettoyage se font tout seuls. Utilisez toujours des ustensiles de cuisine en bois ou en silicone pour protéger le revêtement.

Aluminium forgé épais, mais léger en main
Le corps en aluminium de l'Alu Plus 3 est plus épais que celui de la plupart des autres marques, ce qui garantit une répartition optimale de la chaleur et une grande durabilité. Pourtant, la poêle est étonnamment facile à manipuler. Un cadeau pour votre poignet.

Stable sur toutes les sources de chaleur
Le fond Radiant unique assure un contact optimal avec la table de cuisson et reste parfaitement plat, même après une utilisation fréquente. La poêle fonctionne sur le gaz, l'électricité et l'induction.

Design élégant
Le corps en aluminium noir associé à une poignée argentée en acier inoxydable, solidement fixée par des rivets en acier inoxydable. Une poêle qui a tout simplement fière allure.

Attention — vous souhaitez griller au four ou flamber ? Choisissez alors une poêle sans revêtement antiadhésif, comme la Demeyere Proline 7 ou Multiline 7.

Questions fréquentes

Wat is het verschil tussen 3, 5 en 7 lagen

Pannen worden vaak aangeduid als 3, 5 of 7 laags pannen.Hieronder benoemen we de verschillen.

3-laags koekenpannen bestaan uit drie verschillende lagen materiaal, vaak met een kern van aluminium tussen twee lagen roestvrijstaal. Dit zorgt voor een goede warmtegeleiding en duurzaamheid, terwijl het roestvrijstaal aan de buitenkant corrosiebestendig is en niet reageert met voedsel.

5-laags koekenpannen hebben vijf lagen, die meestal een combinatie zijn van aluminium en roestvrijstaal, waarbij extra lagen helpen om warmte nog beter te verspreiden en vast te houden. Deze pannen zijn dikker, zwaarder en bieden een nog betere controle over de temperatuur, wat ze ideaal maakt voor gevoelige kookprocessen.

7-laags koekenpannen zijn opgebouwd uit zeven lagen van verschillende metalen, waaronder soms ook koper of een andere warmtegeleidende kern. Deze constructie maximaliseert de warmteverdeling en -retentie tot het uiterste, waardoor deze pannen uitzonderlijk goed presteren op het gebied van koken en braden, maar ze zijn vaak ook het duurst en het zwaarst.
La poêle à frire Alu Plus 3 Ceraforce fonctionne-t-elle sur l’induction ?

Oui. La poêle à frire Alu Plus 3 Ceraforce fonctionne sur tous les types de plaques de cuisson : gaz, électriques, vitrocéramiques, halogènes et à induction. Conseil : ne cuisez pas en mode boost, celui-ci est destiné à faire bouillir de l'eau.
La poêle à frire Alu Plus 3 Ceraforce peut-elle aller au four ?

Oui, jusqu'à 230 °C. Pratique pour saisir une bonne pièce de viande. Les poignées deviennent chaudes, alors saisissez-le avec des gants de cuisine.
Pourquoi ma poêle à cuire Alu Plus 3 Ceraforce accroche-t-elle soudainement ?

Presque toujours à cause d’une fine couche de graisse brûlée (carbonisation), d’un feu trop vif ou d’une poêle qui n’était pas parfaitement propre. Cuisez à feu doux à moyen, utilisez une huile à point de fumée élevé et pas de spray de cuisson. Déjà collant ? Nettoyez-le soigneusement avec une éponge en mélamine : après chaque utilisation, le revêtement doit retrouver son éclat.
La couche Ceraforce est-elle sans PFAS ?

Oui. Ceraforce est un revêtement antiadhésif en céramique sans PFAS. Si la couche est endommagée après des années, ce n'est pas nocif : elle cuit simplement moins bien.
Pour combien de personnes la poêle à frire Alu Plus 3 Ceraforce est-elle adaptée ?
Pour une poêle à crêpes, comptez sur le diamètre :
- Ø20 cm : 1-2 personnes
- Ø24 cm : 2-3 personnes
- Ø28 cm : 4-5 personnes
- Ø30 cm : 5-6 personnes
Quelle garantie est offerte sur la poêle à cuire Alu Plus 3 Ceraforce ?

Vous bénéficiez de 5 ans de garantie contre les défauts de fabrication en cas d’utilisation domestique normale. L’usure du revêtement antiadhésif due à l’utilisation n’est pas couverte par cette garantie.
Où est fabriquée la poêle à frire Alu Plus 3 Ceraforce ?

En Belgique.

Avantages et inconvénients

Un fond en aluminium de 5 mm vous assure une conduction thermique rapide.

Compatible lave-vaisselle, mais un lavage à la main est recommandé pour une durée de vie optimale du produit.

Revêtement antiadhésif en céramique Ceraforce, l'alternative saine. Résistant à la chaleur jusqu'à 230 °C

Il faut toujours être prudent avec un revêtement antiadhésif.

Tailles

	Ø20	Ø24	Ø28	Ø30
Diamètre (Ø in cm)	20	24	28	30
Fond (Ø in cm)	15,5	19,5	23	24
Hauteur (cm)	5	5,5	5,5	5,7
Largeur (cm)	20,7	24,8	28,8	30,8
Longueur (cm)	39,1	45,2	50,5	52,5
Hauteur sans poignée (cm)	5	5,4	5,6	5,7
Hauteur avec poignée (cm)	8	8,4	8,6	8,7
Poids (g)	800	1000	1470	1590