Forged Couteau de chef Katai 16 cm
Forged Couteau de chef Katai 16 cm
Acier japonais VG10 de 60 Rockwell
Forgé à la main avec cinq couches d'acier
Garantie de 10 ans pour une utilisation durable
Katai
Épuisé
98,96
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À propos de Forged
Un couteau dont il n'existe pas de second : telle est l'idée derrière Forged. Chaque couteau est forgé, affûté et poli à la main, ce qui rend chaque exemplaire unique. Dans la collection Forged chez Culicartel, vous trouverez tout, des couteaux de chef et couteaux santoku aux couteaux à désosser,...
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Informations produit
Le couteau le plus polyvalent de la cuisine et indispensable pour tout cuisinier (amateur). Pratique pour couper la viande, le poisson ou les légumes, mais aussi idéal pour ciseler les herbes. La forme de la lame du couteau de chef Forged Katai est caractéristique de la cuisine européenne. Contrairement à la plupart des séries de Forged, les couteaux Katai sont fabriqués en acier japonais VG10 avec une dureté de 60 Rockwell. Tous les couteaux Forged Katai sont forgés à la main en 5 couches, ont une épaisseur de lame de 2 mm et un angle de coupe de 18 degrés. Emballés dans un luxueux coffret en bois, avec une garantie de 10 ans.
Avantages
Acier japonais VG10 de 60 Rockwell
Forgé à la main avec cinq couches d'acier
Garantie de 10 ans pour une utilisation durable
Tailles
| Longueur de la lame (cm) | 16 |
|---|---|
| Épaisseur de la lame (cm) | 2 |
| Poids (g) | 190 |
Caractéristiques du produit
- Quantité
- 1
- Garantie
- 10 ans
- Série
- Katai
- Matériau
- Acier VG10, Loupe de bois
- Matériau du manche
- Ronce de bois
- Dureté Rockwell
- 60.0 HRC
- Type d'acier
- VG-10 japonais
- Angle d'affûtage
- 18 degrés
- EAN
- 8720791530969
- Référence
- K31000
