Cette planche peut-elle aller au lave-vaisselle ?

Non. La vapeur chaude et les trempettes prolongées sont fatales pour le bois : cette planche peut se voiler ou se fendre. Rincez à l’eau chaude avec une goutte de liquide vaisselle, séchez-la et laissez-la sécher à la verticale. Prêt en une minute.

Quel bois est-ce et pourquoi ?

Noyer, massif et 100 % certifié FSC, dureté Janka de 1010 lbf. Le noyer est sombre, chaleureux et juste assez tendre pour préserver votre couteau. Il est aussi beau sur une table que sur un plan de travail.

Quelle est la différence entre le bois de bout et le bois de fil ?

Dans le bois de bout, les fibres du bois sont dressées, comme un toupet de paille. Votre couteau glisse entre les fibres au lieu de les trancher. Résultat : votre couteau reste tranchant plus longtemps et les traces de coupe se referment en partie. Le bois de fil est plus léger et plus facile d’entretien, le bois de bout est la version haut de gamme pour ceux qui chérissent leurs couteaux.

Le bois de bout nécessite-t-il plus d'entretien ?

Un peu plus, oui. Les fibres dressées absorbent l’huile comme un cuisinier assoiffé après son service. Huilez la planche un peu plus souvent les premières semaines, puis tous les quatre à six semaines. Elle restera ainsi bien droite et ne se fissurera pas.

À quelle fréquence dois-je huiler cette planche ?

Toutes les quatre à six semaines, ou dès que le bois paraît sec ou terne. Appliquez généreusement de l’huile minérale, laissez pénétrer pendant une nuit et essuyez l’excédent. Si vous souhaitez ajouter une couche de protection supplémentaire, une fine couche de cire d’abeille rendra la surface déperlante.

Puis-je utiliser cette planche directement ?

Oui. Cette planche est finie à l’huile minérale et à la cire d’abeille, et fabriquée avec une colle sans formaldéhyde. Sortez-la de sa boîte et coupez directement sur le plan de travail.

Une planche à découper en bois est-elle vraiment hygiénique, même pour la viande crue ?

Oui, à condition de bien le nettoyer après utilisation et de le laisser sécher complètement. Un avantage : le bois ne rejette pas de microplastiques, contrairement à une planche en plastique profondément rayée. Vous coupez souvent de la viande crue et des légumes sur la même planche ? Utilisez un côté différent ou une deuxième planche.

Cette planche est-elle en bois fruitier ?

Non, celui-ci est plat des deux côtés. Vous profitez ainsi de toute la surface comme plan de travail et comme bloc à découper. Si vous coupez quelque chose de très juteux, placez une serviette en dessous ou travaillez au centre.

Puis-je utiliser les deux côtés ?

Oui, cette planche est double face. Retournez-la régulièrement afin que le bois s’use uniformément et que la planche reste plane.

Comment éviter que ma planche à découper ne se voile ou ne se fissure ?

Trois règles : ne jamais laisser tremper, laisser sécher à la verticale afin que les deux côtés soient aérés, et huiler à temps. Ne pas placer près du chauffage ou en plein soleil. Un bois qui n’a pas soif ne se voile pas.

Puis-je aussi servir dessus ?

Absolument. Fromage, charcuterie, pain fraîchement cuit : cette planche fait aussi bien son effet sur la table que sur le plan de travail. Les poignées sur le côté facilitent son transport.

Puis-je aussi y aller en talons ?

Oui. Avec 4,5 cm de bois de hêtre massif, c'est un véritable bloc à découper. Un poulet entier ou une grosse pièce de viande ne posent aucun problème. Aucune planche en bois n'est conçue pour scier des os ou pour frapper avec une hachette sur de la viande congelée.

Quelle garantie est-ce que je reçois ?

2 ans sur les défauts de matériaux et de fabrication.

SOPHIOR Planche à découper en bois Noyer noir Bois de bout 5

Sophior Houten Snijplank Zwart Walnoot Kopshout, 50×40×4,5 cm

Nouveau

Sans microplastiques : bois massif certifié FSC

Bois de bout : plus doux pour les lames que le bois de fil, votre couteau reste affûté plus longtemps

4,5 cm massif : bloc à découper, plan de travail et planche de service en un

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Informations produit

Vous recherchez un bloc à découper à la fois élégant et fonctionnel ? Le bloc à découper en bois de noyer SOPHIOR allie allure luxueuse et qualité réfléchie. Fabriqué en bois de noyer à bois de bout, ce bloc offre une protection optimale pour vos couteaux ainsi qu'un vaste espace de travail. Un véritable accroche-regard pour toute cuisine.

Qualité du noyer à bois de bout
Ce bloc à découper est fabriqué à partir de bois de noyer durable à bois de bout (end grain). Cette structure du bois absorbe l'impact de la coupe, permettant à vos couteaux de rester affûtés plus longtemps et de s'abîmer moins rapidement. Le bois offre une légère souplesse à chaque coupe, garantissant une expérience de découpe agréable.

Format généreux et design pratique
Avec ses dimensions généreuses de 45x35x4 cm, ce bloc offre amplement d'espace pour un travail de découpe intensif. Les poignées subtilement intégrées sur les deux côtés facilitent son déplacement – du plan de travail à la table à manger en tant que planche de service.

Finition luxueuse et allure naturelle
Le bois de noyer brun profond rayonne de chaleur et d'élégance. La finition luxueuse sans rigole offre une surface de travail épurée et moderne. Ce bloc à découper s'intègre parfaitement dans une cuisine où le style et la fonctionnalité vont de pair.

Un choix conscient pour une cuisine durable
Le bloc à découper SOPHIOR n'est pas une simple planche à découper, mais un investissement dans la qualité. Il durera des années, protégera vos couteaux et aura fière allure. Faites le choix conscient d'un bloc à découper aussi sérieux que vous en matière de cuisine.

Questions fréquentes

Cette planche peut-elle aller au lave-vaisselle ?

Non. La vapeur chaude et les trempettes prolongées sont fatales pour le bois : cette planche peut se voiler ou se fendre. Rincez à l’eau chaude avec une goutte de liquide vaisselle, séchez-la et laissez-la sécher à la verticale. Prêt en une minute.
Quel bois est-ce et pourquoi ?

Noyer, massif et 100 % certifié FSC, dureté Janka de 1010 lbf. Le noyer est sombre, chaleureux et juste assez tendre pour préserver votre couteau. Il est aussi beau sur une table que sur un plan de travail.
Quelle est la différence entre le bois de bout et le bois de fil ?

Dans le bois de bout, les fibres du bois sont dressées, comme un toupet de paille. Votre couteau glisse entre les fibres au lieu de les trancher. Résultat : votre couteau reste tranchant plus longtemps et les traces de coupe se referment en partie. Le bois de fil est plus léger et plus facile d’entretien, le bois de bout est la version haut de gamme pour ceux qui chérissent leurs couteaux.
Le bois de bout nécessite-t-il plus d'entretien ?

Un peu plus, oui. Les fibres dressées absorbent l’huile comme un cuisinier assoiffé après son service. Huilez la planche un peu plus souvent les premières semaines, puis tous les quatre à six semaines. Elle restera ainsi bien droite et ne se fissurera pas.
À quelle fréquence dois-je huiler cette planche ?

Toutes les quatre à six semaines, ou dès que le bois paraît sec ou terne. Appliquez généreusement de l’huile minérale, laissez pénétrer pendant une nuit et essuyez l’excédent. Si vous souhaitez ajouter une couche de protection supplémentaire, une fine couche de cire d’abeille rendra la surface déperlante.
Puis-je utiliser cette planche directement ?

Oui. Cette planche est finie à l’huile minérale et à la cire d’abeille, et fabriquée avec une colle sans formaldéhyde. Sortez-la de sa boîte et coupez directement sur le plan de travail.
Une planche à découper en bois est-elle vraiment hygiénique, même pour la viande crue ?

Oui, à condition de bien le nettoyer après utilisation et de le laisser sécher complètement. Un avantage : le bois ne rejette pas de microplastiques, contrairement à une planche en plastique profondément rayée. Vous coupez souvent de la viande crue et des légumes sur la même planche ? Utilisez un côté différent ou une deuxième planche.
Cette planche est-elle en bois fruitier ?

Non, celui-ci est plat des deux côtés. Vous profitez ainsi de toute la surface comme plan de travail et comme bloc à découper. Si vous coupez quelque chose de très juteux, placez une serviette en dessous ou travaillez au centre.
Puis-je utiliser les deux côtés ?

Oui, cette planche est double face. Retournez-la régulièrement afin que le bois s’use uniformément et que la planche reste plane.
Comment éviter que ma planche à découper ne se voile ou ne se fissure ?

Trois règles : ne jamais laisser tremper, laisser sécher à la verticale afin que les deux côtés soient aérés, et huiler à temps. Ne pas placer près du chauffage ou en plein soleil. Un bois qui n’a pas soif ne se voile pas.
Puis-je aussi servir dessus ?

Absolument. Fromage, charcuterie, pain fraîchement cuit : cette planche fait aussi bien son effet sur la table que sur le plan de travail. Les poignées sur le côté facilitent son transport.
Puis-je aussi y aller en talons ?

Oui. Avec 4,5 cm de bois de hêtre massif, c'est un véritable bloc à découper. Un poulet entier ou une grosse pièce de viande ne posent aucun problème. Aucune planche en bois n'est conçue pour scier des os ou pour frapper avec une hachette sur de la viande congelée.
Quelle garantie est-ce que je reçois ?

2 ans sur les défauts de matériaux et de fabrication.

Avantages

Sans microplastiques : bois massif certifié FSC

Bois de bout : plus doux pour les lames que le bois de fil, votre couteau reste affûté plus longtemps

4,5 cm massif : bloc à découper, plan de travail et planche de service en un

Tailles

Hauteur (cm)	4,5
Largeur (cm)	40
Longueur (cm)	50
Poids (g)	5890

Caractéristiques du produit

Garantie: 2 ans

EAN: 8721082713870

Référence: 8721082713870

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