SOPHIOR Ensemble de planches à découper en bois Acacia 2 planches

Non. La vapeur chaude et les longues semaines sont fatales pour le bois : ces planches peuvent se voiler ou se fendre. Rincez à l’eau chaude avec une goutte de liquide vaisselle, séchez-les et laissez-les sécher à la verticale. Prêt en une minute.

Acacia, massif et 100 % certifié FSC, dureté Janka 1430 lbf. L'acacia est dur et dense : il absorbe peu d'humidité et sèche rapidement. Les marques de coupure sont moins visibles grâce à son veinage vif.

Oui. Le bois offre une certaine souplesse, contrairement au verre, à la pierre et aux plastiques durs qui émoussent votre tranchant sans pitié. Le bois de fil présente au fil du temps un peu plus de marques de coupe que le bois de bout, mais il est plus léger, plus facile à manipuler et nécessite moins d’entretien.

Toutes les quatre à six semaines, ou dès que le bois paraît sec ou terne. Appliquez généreusement de l’huile minérale, laissez pénétrer pendant une nuit et essuyez l’excédent. Si vous souhaitez ajouter une couche de protection supplémentaire, une fine couche de cire d’abeille rendra la surface déperlante.

Oui. Ces planches sont finies à l’huile minérale et à la cire d’abeille, et fabriquées avec une colle sans formaldéhyde. Sortez-les de la boîte et coupez directement sur le plan de travail.

Oui, à condition de bien le nettoyer après utilisation et de le laisser sécher complètement. Un avantage : le bois ne libère pas de microplastiques, contrairement à une planche en plastique profondément rayée. Vous coupez souvent de la viande crue et des légumes sur la même planche ? Utilisez un côté différent ou une deuxième planche.