SOPHIOR Planche à découper en bois de noyer 35×25×2,5 cm

Non. La vapeur chaude et les trempettes prolongées sont fatales pour le bois : cette planche peut se voiler ou se fendre. Rincez à l’eau chaude avec une goutte de liquide vaisselle, séchez-la et laissez-la sécher à la verticale. Prêt en une minute.

Noyer, massif et 100 % certifié FSC, dureté Janka de 960 lbf. Le noyer est sombre, chaleureux et juste assez tendre pour préserver votre couteau. Il est aussi beau sur une table que sur un plan de travail.

Oui. Le bois pardonne là où le verre, la pierre et les plastiques durs émoussent votre tranchant sans pitié. Le bois de fil présente au fil du temps un peu plus de marques de coupe que le bois de bout, mais est plus léger, plus facile à manipuler et nécessite moins d'entretien.

Toutes les quatre à six semaines, ou dès que le bois paraît sec ou terne. Appliquez généreusement de l’huile minérale, laissez pénétrer pendant une nuit et essuyez l’excédent. Si vous souhaitez ajouter une couche de protection supplémentaire, une fine couche de cire d’abeille rendra la surface déperlante.

Oui. Cette planche est finie à l’huile minérale et à la cire d’abeille, et fabriquée avec une colle sans formaldéhyde. Sortez-la de sa boîte et coupez directement sur le plan de travail.

Oui, à condition de bien le nettoyer après utilisation et de le laisser sécher complètement. Un avantage : le bois ne rejette pas de microplastiques, contrairement à une planche en plastique profondément rayée. Vous coupez souvent de la viande crue et des légumes sur la même planche ? Utilisez un côté différent ou une deuxième planche.