Qu'est-ce que le fond InductoSeal® de la Demeyere Silver 7 ?

InductoSeal® est le fond capsulé des poêles Silver 7, composé de 7 couches avec un noyau en cuivre encapsulé. Le fond est soudé hermétiquement sur le côté, empêchant toute infiltration d'eau, de graisse ou de saleté, ce qui rend la poêle particulièrement hygiénique. Cela assure une excellente répartition de la chaleur sur toute la surface du fond.

Que fait exactement la technologie TriplInduc® ?

TriplInduc® se compose des trois couches inférieures de la base à 7 couches et est une combinaison de trois alliages métalliques. Cette technologie offre jusqu'à 30 % de rendement en plus sur l'induction et garantit que la base reste parfaitement plane, même après des années d'utilisation et de changement de source de chaleur.

En quoi consiste le traitement de surface Silvinox® ?

Silvinox® est un procédé électrochimique qui élimine le fer et les impuretés de la surface de l'acier inoxydable. Le résultat : une surface plus lisse qui résiste mieux aux traces de doigts, aux savons agressifs et aux ingrédients acides, permettant à la poêle de conserver sa couleur blanc argenté même après des années d'utilisation intensive.

Pourquoi le fond de la Silver 7 est-il composé de 7 couches ?

La construction à 7 couches (7-PlyMaterial®) associe l'acier inoxydable à un cœur conducteur, souvent en aluminium ou en cuivre. Cette structure assure une répartition homogène de la chaleur jusqu'au bord de la poêle, vous permettant ainsi de cuisiner avec précision, sans points de surchauffe.

Comment entretenir et nettoyer les poêles Demeyere Silver 7 ?

Les poêles sont lavables au lave-vaisselle, mais grâce au traitement Silvinox, vous pouvez aussi les laver facilement à la main sous le robinet. Évitez les produits abrasifs qui pourraient endommager la surface ; la finition lisse permet de toute façon d'éliminer facilement les taches et les traces de doigts.

Quel est l'avantage du couvercle à double paroi des poêles Silver 7 ?

Les couvercles à double paroi offrent une meilleure isolation, ce qui permet de mieux conserver la chaleur, l'humidité et les vitamines pendant la cuisson. Cela permet d'économiser de l'énergie, de réduire le temps de cuisson et, de plus, de garder la poignée du couvercle plus froide lors de l'utilisation.

Batterie de cuisine Demeyere 5 pièces 'Silver 7'

Fond InductoSeal® à noyau de cuivre, le meilleur conducteur thermique

Technologie TriplInduc® - cuisinez jusqu'à 30 % plus rapidement, plus efficacement et avec plus de contrôle sur l'induction

Technologie Silvinox® - vos ustensiles de cuisine en acier inoxydable ne se décolorent pas et sont faciles à nettoyer

Batterie de cuisine Demeyere 5 pièces 'Silver 7' 1.293,- 1.147,-

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Sources de chaleur

Induction Gaz Vitrocéramique Halogène Électrique

À propos de Demeyere

Demeyere fabrique des poêles à Herentals, en Belgique, depuis 1908, et cela se goûte. Les gammes en acier inoxydable équipent de nombreuses cuisines professionnelles et comptent parmi ce qui se fait de mieux sur vos plaques de cuisson. Chez Culicartel, vous trouverez la collection Demeyere complè...

Tout sur Demeyere

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Informations produit

Compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris l'induction

Sans PFAS

Avec cette batterie de cuisine 5 pièces de Demeyere issue de la collection « Silver 7 », vous cuisinez avec ce qui se fait de mieux. Le matériau exclusif à 7 couches vous assure la meilleure répartition de la chaleur et un contrôle parfait de la température. Cuisiner de manière élégante, pratique et ultra-efficace devient une réalité.

Qu'est-ce qui rend la collection Silver 7 si particulière ?

Grâce à la technologie unique Silvinox®, l'acier inoxydable robuste ne se décolore pas. Il garde tout son éclat et se nettoie sans effort. La technologie TriplInduc® de Silver 7 est idéale pour l'induction. Vous économisez ainsi jusqu'à 30 % d'énergie. La base InductoSeal® avec noyau en cuivre des faitouts est ce qui se fait de mieux. Même à basse température, la chaleur est répartie de manière optimale.

Silver 7 : un design bien pensé

Le bord verseur spécial de cette collection évite les gouttes et les poignées sont conçues pour ne pas chauffer. Les couvercles à double paroi parfaitement ajustés garantissent également une conservation optimale des saveurs et des vitamines. Ils sont davantage isolés et un peu plus lourds. Cela permet une fermeture optimale et une augmentation de la pression. Ainsi, aucune chaleur précieuse n'est perdue et le temps de cuisson est réduit. De plus, vous pouvez utiliser le même couvercle sur n'importe quelle casserole Demeyere de même diamètre.

La polyvalence à son apogée

Avec la sauteuse conique, vous préparez facilement des sauces complexes et de nombreuses autres préparations délicates. Réalisez la sauce hollandaise parfaite sans qu'elle ne tranche et un sabayon crémeux sans le brûler. Elle est également particulièrement adaptée pour faire sauter les légumes rapidement mais intensément. Avec ses 7,5 L, le faitout vous offre un volume largement suffisant pour cuisiner pour un grand groupe.

Contenu de cette batterie de cuisine 5 pièces Demeyere 'Silver 7' :

Faitout Demeyere 'Silver 7' 16 cm - 1,5 L
Faitout Demeyere 'Silver 7' 18 cm - 2,2 L
Faitout Demeyere 'Silver 7' 20 cm - 3 L
Marmite Demeyere 'Silver 7' 24 cm - 7,5 L
Sauteuse conique Demeyere 'Silver 7' 20 cm - 2 L

Questions fréquentes

Qu'est-ce que le fond InductoSeal® de la Demeyere Silver 7 ?

InductoSeal® est le fond capsulé des poêles Silver 7, composé de 7 couches avec un noyau en cuivre encapsulé. Le fond est soudé hermétiquement sur le côté, empêchant toute infiltration d'eau, de graisse ou de saleté, ce qui rend la poêle particulièrement hygiénique. Cela assure une excellente répartition de la chaleur sur toute la surface du fond.
Que fait exactement la technologie TriplInduc® ?

TriplInduc® se compose des trois couches inférieures de la base à 7 couches et est une combinaison de trois alliages métalliques. Cette technologie offre jusqu'à 30 % de rendement en plus sur l'induction et garantit que la base reste parfaitement plane, même après des années d'utilisation et de changement de source de chaleur.
En quoi consiste le traitement de surface Silvinox® ?

Silvinox® est un procédé électrochimique qui élimine le fer et les impuretés de la surface de l'acier inoxydable. Le résultat : une surface plus lisse qui résiste mieux aux traces de doigts, aux savons agressifs et aux ingrédients acides, permettant à la poêle de conserver sa couleur blanc argenté même après des années d'utilisation intensive.
Pourquoi le fond de la Silver 7 est-il composé de 7 couches ?

La construction à 7 couches (7-PlyMaterial®) associe l'acier inoxydable à un cœur conducteur, souvent en aluminium ou en cuivre. Cette structure assure une répartition homogène de la chaleur jusqu'au bord de la poêle, vous permettant ainsi de cuisiner avec précision, sans points de surchauffe.
Comment entretenir et nettoyer les poêles Demeyere Silver 7 ?

Les poêles sont lavables au lave-vaisselle, mais grâce au traitement Silvinox, vous pouvez aussi les laver facilement à la main sous le robinet. Évitez les produits abrasifs qui pourraient endommager la surface ; la finition lisse permet de toute façon d'éliminer facilement les taches et les traces de doigts.
Quel est l'avantage du couvercle à double paroi des poêles Silver 7 ?

Les couvercles à double paroi offrent une meilleure isolation, ce qui permet de mieux conserver la chaleur, l'humidité et les vitamines pendant la cuisson. Cela permet d'économiser de l'énergie, de réduire le temps de cuisson et, de plus, de garder la poignée du couvercle plus froide lors de l'utilisation.

Avantages

Fond InductoSeal® à noyau de cuivre, le meilleur conducteur thermique

Technologie TriplInduc® - cuisinez jusqu'à 30 % plus rapidement, plus efficacement et avec plus de contrôle sur l'induction

Technologie Silvinox® - vos ustensiles de cuisine en acier inoxydable ne se décolorent pas et sont faciles à nettoyer

Tailles

Poids (g)

Caractéristiques du produit

Garantie: 30 ans

Sources de chaleur: Induction,Vitrocéramique,Halogène,Électrique,Gaz

Origine: Belgique

Série: Argent 7

Convient pour: Lave-vaisselle,Four,

Compatible avec les ustensiles en métal

Température: Jusqu'à 350 °C

Matériau: Acier inoxydable

Type de surface de cuisson: Acier inoxydable

Sans PFAS

Avec poignée froide

Matériau du manche: Acier inoxydable

Graduations

Avec couvercle

Matériau du couvercle: Acier inoxydable

Matériau du bouton de couvercle: Acier inoxydable

bec verseur

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