Demeyere Set de 3 casseroles 'Silver 7'

Le set se compose d’une casserole de 18 cm (2,2 L), d’une casserole de 20 cm (3 L) et d’une sauteuse conique de 20 cm (2 L). Les casseroles sont dotées de couvercles à double paroi parfaitement ajustés. Ensemble, elles pèsent environ 5,1 kg.

Pour ceux qui sont si avancés en cuisine qu’ils n’ont pas assez de casseroles, ou pour ceux qui veulent tout de suite commencer avec le meilleur du meilleur. Avec ces deux casseroles, vous préservez de manière optimale les saveurs et les vitamines. La sauteuse conique est particulièrement pratique et efficace.

Dans les casseroles, vous préparez des soupes, des plats mijotés et des légumes avec un minimum d’humidité. La sauteuse conique est destinée aux sauces complexes et aux autres préparations délicates. Grâce à sa forme arrondie, vous remuez facilement et fouettez sans effort pour obtenir une texture particulièrement aérienne. Vous pouvez y réaliser une sauce hollandaise sans qu’elle ne tranche et une sabayon crémeuse sans qu’elle ne brûle. Elle convient également pour faire sauter les légumes rapidement mais intensément.

Les couvercles sont extra-isolés et un peu plus lourds. Ils assurent ainsi un ajustement optimal et augmentent la pression dans la casserole. Aucune chaleur précieuse n'est perdue et le temps de cuisson est réduit. Vous pouvez également utiliser le même couvercle sur toute casserole Demeyere de même diamètre.

En termes de qualité, l'Atlantis 7 est comparable à la Silver 7. La différence réside dans les couvercles : la Silver 7 possède des couvercles à double paroi qui conservent encore mieux l'humidité et les arômes. Par conséquent, la Silver 7 obtient une note légèrement supérieure. Choisissez l'Atlantis 7 si un couvercle classique vous convient parfaitement.

Le John Pawson 7 offre la qualité du Silver 7 avec un design minimaliste et également des couvercles à double paroi. Le manche devient un peu plus chaud. L’Apollo 7 présente une finition plus simple et un bord ouvert, ce qui le rend plus sensible aux pastilles de lave-vaisselle et rend le lavage à la main recommandé. Si vous avez besoin de plus de casseroles, il existe également un ensemble Silver 7 de 5 pièces.