Bakken met RVS is anders dan bakken met een anti-aanbaklaag. Als de pan niet de juiste temperatuur is kunnen 'gevoelige' ingrediënten zoals een eitje snel aanbakken. Door de pan goed op temperatuur te laten komen en hem daar te houden zorg je ervoor dat je er alles perfect in kan bakken zonder dat er wat aanbakt! De instructies zitten altijd bij de gebruiksaanwijzing van de pan en wij hebben ook een stappenplan voor je gemaakt: 'Bakken Zonder Plakken in RVS'.

Wat is het verschil tussen 3, 5 en 7 lagen

Pannen worden vaak aangeduid als 3, 5 of 7 laags pannen.Hieronder benoemen we de verschillen.3-laags koekenpannen bestaan uit drie verschillende lagen materiaal, vaak met een kern van aluminium tussen twee lagen roestvrijstaal. Dit zorgt voor een goede warmtegeleiding en duurzaamheid, terwijl het roestvrijstaal aan de buitenkant corrosiebestendig is en niet reageert met voedsel.5-laags koekenpannen hebben vijf lagen, die meestal een combinatie zijn van aluminium en roestvrijstaal, waarbij extra lagen helpen om warmte nog beter te verspreiden en vast te houden. Deze pannen zijn dikker, zwaarder en bieden een nog betere controle over de temperatuur, wat ze ideaal maakt voor gevoelige kookprocessen.7-laags koekenpannen zijn opgebouwd uit zeven lagen van verschillende metalen, waaronder soms ook koper of een andere warmtegeleidende kern. Deze constructie maximaliseert de warmteverdeling en -retentie tot het uiterste, waardoor deze pannen uitzonderlijk goed presteren op het gebied van koken en braden, maar ze zijn vaak ook het duurst en het zwaarst.

Wat is het voordeel van RVS?

RVS staat voor 'roestvrij staal' en is het meest onderhoudsvriendelijke materiaal om in te bakken. De pannen maken prachtig contact met eiwitten in bijvoorbeeld ei en vlees waardoor het heel mooi dichtschroeit en je door de 'Maillard-reactie' een heerlijk krokantje krijgt. RVS bakt niet aan als de pan goed op temperatuur is, dat kan even oefenen zijn, maar als je dat eenmaal in de vingers hebt, heb je een pan voor het leven. Nóg een voordeel is dat RVS pannen moeiteloos in de vaatwasser kunnen! Meer weten over RVS en andere materialen? Lees hier alles over pan materialen.

Moet deze pan worden ingebrand?

Nee, deze pan is gemaakt van roestvrij staal (RVS) en hoeft daarom niet ingebrand te worden. Alleen pannen van gietijzer en plaatstaal hoef je in te branden en daarover lees je meer in onze beschrijving 'How to: Gietijzeren pan inbranden met olie'.

La mini-poêle Mini 3 fonctionne-t-elle sur l’induction ?

Oui. La mini-poêle Mini 3 fonctionne sur tous les types de plaques de cuisson : gaz, électriques, vitrocéramiques, halogènes et à induction. Conseil : ne cuisinez pas en mode boost, celui-ci est destiné à faire bouillir de l'eau.

La mini-poêle à frire Mini 3 peut-elle aller au four ?

Oui. Pratique pour garder un plat au chaud ou le terminer. Les poignées deviennent chaudes, alors saisissez-le avec des gants de cuisine.

La mini-poêle à frire Mini 3 va-t-elle au lave-vaisselle ?

Oui, l'inox passe très bien au lave-vaisselle. Après un bon bain-marie, quelques semaines dans de l'eau chaude savonneuse avec une éponge douce suffisent souvent à accélérer le processus.

Pourquoi mes aliments attachent-ils à la mini-poêle Mini 3 ?

En général, la poêle n'est pas encore assez chaude, ou vous la retournez trop tôt. Chauffez-la à 70 à 80 % de la puissance de votre feu et faites le test des gouttes : si les gouttes d'eau roulent comme des billes, elle est prête. Alors seulement, ajoutez de la matière grasse (de préférence avec un point de fumée élevé), puis les aliments. Laissez-les tranquilles : dès qu'une croûte se forme, ils se détacheront tout seuls.

La mini-poêle à frire Mini 3 est-elle sans PFAS ?

Oui. Il n'y a pas de couche antiadhésive, uniquement de l'acier inoxydable. Donc pas de PFAS non plus.

Comment enlever les taches de ma mini-poêle Mini 3 ?

Les taches blanches ou l'aspect arc-en-ciel sont dus au calcaire ou à l'amidon. Versez un peu de vinaigre ou de jus de citron dessus, frottez, rincez et séchez. La décoloration bleutée est due à une chaleur excessive : sans danger et éliminable avec un nettoyant pour acier inoxydable. Laissez de la laine d'acier dans l'armoire.

Pour combien de personnes la mini-poêle à frire Mini 3 est-elle prévue ?

Pour une poêle à frire, comptez selon le diamètre :Ø12 cm : 1 personneØ14 cm : 1 personneØ16 cm : 1 personne

Quelle garantie est offerte sur la mini-poêle à frire Mini 3 ?

Vous bénéficiez de 10 ans de garantie contre les défauts de fabrication en cas d’utilisation domestique normale.

Dois-je faire cuire la mini-poêle à gaufres Mini 3 ?

Non. L'acier inoxydable n'a pas besoin d'être rodé. Bien le préchauffer et mettre un peu de matière, c'est tout ce qu'il faut.

Demeyere Mini-poêle 'Mini 3'

Bestseller

Conductivité thermique rapide

Pour toutes les plaques de cuisson, y compris à induction

Faites dorer pour un résultat croustillant et savoureux

Sans revêtement antiadhésif : un bon préchauffage est indispensable

Demeyere Mini-poêle 'Mini 3' Ø12 cm / 300 ml 39,- 29,-

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Sources de chaleur

Induction Gaz Vitrocéramique Halogène Électrique

À propos de Demeyere

Demeyere fabrique des poêles à Herentals, en Belgique, depuis 1908, et cela se goûte. Les gammes en acier inoxydable équipent de nombreuses cuisines professionnelles et comptent parmi ce qui se fait de mieux sur vos plaques de cuisson. Chez Culicartel, vous trouverez la collection Demeyere complè...

Tout sur Demeyere

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Nous vous aidons volontiers !

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Informations produit

Compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris l'induction

Sans PFAS

Que vous fassiez cuire un œuf au plat, que vous serviez des légumes gratinés ou que vous prépariez une petite garniture, cette mini-poêle est votre alliée cuisine compacte. Parfaite pour une ou deux personnes, sans compromis sur la qualité ou le résultat.

Conduction thermique rapide et uniforme
La poêle est fabriquée avec un matériau multicouche jusqu'au bord, permettant une répartition rapide et homogène de la chaleur. Cela garantit un résultat de cuisson parfait, sans brûler ni cuire les ingrédients de manière inégale.

Pour toutes les plaques de cuisson, y compris l'induction
Que vous cuisiniez au gaz, à l'électricité, sur vitrocéramique ou à induction : cette poêle fonctionne partout. Vous pouvez même l'utiliser au four, idéal pour les petites préparations ou pour faire gratiner un plat.

Une cuisson croustillante et savoureuse
La conception de cette poêle permet de saisir les ingrédients pour les rendre croustillants et pleins de saveurs — idéal pour les amateurs d'une cuisine de caractère en petit format.

Facile à nettoyer et immédiatement réutilisable
Après usage, la poêle se nettoie en un clin d'œil. Grâce au matériau de haute qualité et à la surface lisse, le nettoyage est un jeu d'enfant, à la main ou au lave-vaisselle.

Charmante à table, sans encombrement
Avec son extérieur poli brillant et sa poignée robuste soudée, cette poêle est aussi belle sur la cuisinière que directement sur la table. Idéal pour servir lors d'un dîner en famille ou entre amis, où chacun se sert dans sa propre poêle.

Efficace et élégante
Un ajout stylé pour ceux qui aiment cuisiner de manière fonctionnelle en petit format. Compacte, efficace et étonnamment polyvalente. Profitez-en !

Questions fréquentes

Bakt RVS niet aan?

Bakken met RVS is anders dan bakken met een anti-aanbaklaag. Als de pan niet de juiste temperatuur is kunnen 'gevoelige' ingrediënten zoals een eitje snel aanbakken. Door de pan goed op temperatuur te laten komen en hem daar te houden zorg je ervoor dat je er alles perfect in kan bakken zonder dat er wat aanbakt! De instructies zitten altijd bij de gebruiksaanwijzing van de pan en wij hebben ook een stappenplan voor je gemaakt: 'Bakken Zonder Plakken in RVS'.
Wat is het verschil tussen 3, 5 en 7 lagen

Pannen worden vaak aangeduid als 3, 5 of 7 laags pannen.Hieronder benoemen we de verschillen.

3-laags koekenpannen bestaan uit drie verschillende lagen materiaal, vaak met een kern van aluminium tussen twee lagen roestvrijstaal. Dit zorgt voor een goede warmtegeleiding en duurzaamheid, terwijl het roestvrijstaal aan de buitenkant corrosiebestendig is en niet reageert met voedsel.

5-laags koekenpannen hebben vijf lagen, die meestal een combinatie zijn van aluminium en roestvrijstaal, waarbij extra lagen helpen om warmte nog beter te verspreiden en vast te houden. Deze pannen zijn dikker, zwaarder en bieden een nog betere controle over de temperatuur, wat ze ideaal maakt voor gevoelige kookprocessen.

7-laags koekenpannen zijn opgebouwd uit zeven lagen van verschillende metalen, waaronder soms ook koper of een andere warmtegeleidende kern. Deze constructie maximaliseert de warmteverdeling en -retentie tot het uiterste, waardoor deze pannen uitzonderlijk goed presteren op het gebied van koken en braden, maar ze zijn vaak ook het duurst en het zwaarst.
Wat is het voordeel van RVS?

RVS staat voor 'roestvrij staal' en is het meest onderhoudsvriendelijke materiaal om in te bakken. De pannen maken prachtig contact met eiwitten in bijvoorbeeld ei en vlees waardoor het heel mooi dichtschroeit en je door de 'Maillard-reactie' een heerlijk krokantje krijgt. RVS bakt niet aan als de pan goed op temperatuur is, dat kan even oefenen zijn, maar als je dat eenmaal in de vingers hebt, heb je een pan voor het leven. Nóg een voordeel is dat RVS pannen moeiteloos in de vaatwasser kunnen!
Meer weten over RVS en andere materialen? Lees hier alles over pan materialen.
Moet deze pan worden ingebrand?

Nee, deze pan is gemaakt van roestvrij staal (RVS) en hoeft daarom niet ingebrand te worden. Alleen pannen van gietijzer en plaatstaal hoef je in te branden en daarover lees je meer in onze beschrijving 'How to: Gietijzeren pan inbranden met olie'.
La mini-poêle Mini 3 fonctionne-t-elle sur l’induction ?

Oui. La mini-poêle Mini 3 fonctionne sur tous les types de plaques de cuisson : gaz, électriques, vitrocéramiques, halogènes et à induction. Conseil : ne cuisinez pas en mode boost, celui-ci est destiné à faire bouillir de l'eau.
La mini-poêle à frire Mini 3 peut-elle aller au four ?

Oui. Pratique pour garder un plat au chaud ou le terminer. Les poignées deviennent chaudes, alors saisissez-le avec des gants de cuisine.
La mini-poêle à frire Mini 3 va-t-elle au lave-vaisselle ?

Oui, l'inox passe très bien au lave-vaisselle. Après un bon bain-marie, quelques semaines dans de l'eau chaude savonneuse avec une éponge douce suffisent souvent à accélérer le processus.
Pourquoi mes aliments attachent-ils à la mini-poêle Mini 3 ?

En général, la poêle n'est pas encore assez chaude, ou vous la retournez trop tôt. Chauffez-la à 70 à 80 % de la puissance de votre feu et faites le test des gouttes : si les gouttes d'eau roulent comme des billes, elle est prête. Alors seulement, ajoutez de la matière grasse (de préférence avec un point de fumée élevé), puis les aliments. Laissez-les tranquilles : dès qu'une croûte se forme, ils se détacheront tout seuls.
La mini-poêle à frire Mini 3 est-elle sans PFAS ?

Oui. Il n'y a pas de couche antiadhésive, uniquement de l'acier inoxydable. Donc pas de PFAS non plus.
Comment enlever les taches de ma mini-poêle Mini 3 ?

Les taches blanches ou l'aspect arc-en-ciel sont dus au calcaire ou à l'amidon. Versez un peu de vinaigre ou de jus de citron dessus, frottez, rincez et séchez. La décoloration bleutée est due à une chaleur excessive : sans danger et éliminable avec un nettoyant pour acier inoxydable. Laissez de la laine d'acier dans l'armoire.
Pour combien de personnes la mini-poêle à frire Mini 3 est-elle prévue ?
Pour une poêle à frire, comptez selon le diamètre :
- Ø12 cm : 1 personne
- Ø14 cm : 1 personne
- Ø16 cm : 1 personne
Quelle garantie est offerte sur la mini-poêle à frire Mini 3 ?

Vous bénéficiez de 10 ans de garantie contre les défauts de fabrication en cas d’utilisation domestique normale.
Dois-je faire cuire la mini-poêle à gaufres Mini 3 ?

Non. L'acier inoxydable n'a pas besoin d'être rodé. Bien le préchauffer et mettre un peu de matière, c'est tout ce qu'il faut.

Avantages et inconvénients

Conductivité thermique rapide

Pour toutes les plaques de cuisson, y compris à induction

Faites dorer pour un résultat croustillant et savoureux

Sans revêtement antiadhésif : un bon préchauffage est indispensable

Tailles

	Ø12 cm / 300 ml	Ø14 cm / 450 ml	Ø 16 cm / 600 ml
Diamètre (Ø in cm)	12	14	16
Fond (Ø in cm)	11		15
Hauteur (cm)	7	7	7
Largeur (cm)	12	14	16
Longueur (cm)	26	29	31
Poids (g)	750	1000	1320